《那年秋天》，

在“花城”广州，

有这样一所高校，

它是我国近现代高等农业教育史上

创建最早的学校之一，

植物学与动物学、农业科学等

位居全球前列。

图为华农校园风光。华南农业大学供图 建校百年来，

华农师生书写了一段又一段传奇。

华农首任院长丁颖

被誉为“中国稻作科学之父”，

曾培育出世界上第一株“千粒穗”水稻类型；

华农荔枝科技创新团队育成了

世界首个“龙眼×荔枝”杂交新品种“脆蜜”

……

在华农校园里，创新每天都在发生。

图为华农校园风光。华南农业大学供图 百年高校深耕农业科学

华农办学历史可追溯至始创于1909年的

广东全省农事试验场及附设农业讲习所

(后改称为高等农林讲习所)。

图为广东全省农事试验场及附设农业讲习所(后改称为高等农林讲习所)。华南农业大学供图 1952年全国高校院系调整时，

由中山大学农学院、岭南大学农学院

和广西大学农学院畜牧兽医系及病虫害

的一部分合并成立华南农学院。

1984年，学校更名为华南农业大学。

图为毛主席题写的“华南农学院”校名。华南农业大学供图 经过110多年的发展，

如今华南农业大学已成为一所

以农业科学、生命科学为优势，

多学科协调发展的综合性大学。

学校共设95个本科招生专业，

涵盖农、工、理、文、史、经、管、法、

艺、哲等十大学科门类。

图为丁颖像。华南农业大学供图 华农的作物学科已有百年历史，

早在20世纪20年代，

丁颖院士率先开始水稻育种研究，

在我国稻作史上首次用

野生稻杂交培育出新品种，

奠定了作物学科发展的基础。

华农水稻发育与基因工程团队

在继承发展“丁氏稻种资源”的基础上，

建立了亚热带农业生物资源保护与利用

国家重点实验室稻种资源圃，

保存了一批具有明显特色的野生稻资源。

图为1963年，卢永根(右三)随丁颖院士(左三)在宁夏引黄灌区考察水稻。华南农业大学供图 1955年，

丁颖当选中科院学部委员(院士)，

后来，丁颖的秘书兼科研助理卢永根、

卢永根的学生刘耀光均当选中科院院士，

三人书写了“一门三院士”佳话。

图为华农农业工程团队研发的无人驾驶收获机在田间工作。华南农业大学供图 华农农业工程学科同样历史悠久，

农业工程团队负责人现为

中国工程院院士罗锡文，

该团队突破了水稻生产全程机械化等

方面的关键核心技术，

创建了世界上首个水稻无人农场，

目前，团队已在全国15个省份启动了

超30个无人农场建设。

近年来，华农的国际化发展脚步越来越快。

目前，华农已与49个国家和地区的

170所大学及研究机构

签订了272份合作协议，

牵头组建中国-拉丁美洲农业教育科技创新联盟。

图为华农校园风光。华南农业大学供图 此外，华农还与15所中拉高校签署了

校际合作框架协议，

成立全球首批“中文+农业科教发展中心”，

现有7个国际合作科研平台、

近20项国际化人才培养项目，

广州都柏林国际生命科学与技术学院、

国际教育学院招收普通高考考生。

华农人的“牛”学问

漫步在华农校园，

你将会偶遇

牛“学长”、“奶牛妹”等校园明星。

图为华农校园里的牛“学长”。华南农业大学供图 据了解，华农的养牛传统已有多年，

这群在校园里悠闲散步的牛牛住在

兽医学院临床实习基地。

因为常年与华农师生、居民相处，

它们都养成了温顺、不惧人的性情，

是校园里的牛“学长”。

它们不仅是华农师生的“拍照搭子”，

更是教学实践的好帮手。

图为华农学子以牛为友，训练兽医临床诊疗基本操作技能。华南农业大学供图 在课上，学生们以牛为友，

训练兽医临床诊疗基本操作技能，

不少兽医学院的学生

还以其为毕业论文研究对象。

除了“网红”牛牛以外，

临床实习基地里还饲养着

骏马“摩卡”和两只奶牛，

它们都是学校小有名气的“明星”。

图为华农校园内的小奶牛，出生于2024年12月。华南农业大学供图 据悉，华农兽医学科发展至今近七十载，

在几代人的共同努力下，

形成深厚积淀，

并在国内最早设立

兽医药理学与毒理学、

禽病学博士学位授予点。

“水果大学”的甜蜜事业

华农校园内种植了许多观果植物，

据统计，

作为景观植物种植的果树共计10多种，

包括荔枝、龙眼、莲雾、黄皮

芒果、杨桃、桑葚、番木瓜、菠萝蜜

嘉宝果、人心果、蒲桃等，

是名副其实的“水果大学”。

图为华农校园内种植的荔枝。华南农业大学供图 图为华农校园内种植的菠萝蜜。华南农业大学供图 图为华农校园内种植的番木瓜。华南农业大学供图 华农人对水果情有独钟，

还体现在科学研究上。

今年6月，

华农荔枝科技创新团队的最新成果

“仙桃荔”成为新晋“网红”。

仙桃荔比普通鸡蛋还大一点，

放在手中形如一颗小“仙桃”。

图为“仙桃荔”。华南农业大学供图 这是华南农业大学

园艺学院院长胡桂兵教授团队

历时15年选育而成的新品种，

肉厚味佳，

可与白糖罂等早熟品种同期上市，

常温条件可储存5至7天，

低温条件下可保存一个月。

据介绍，华农荔枝科技创新团队

老中青三代接“荔”攻关，

已主持或参与育成了19个荔枝新品种，

包括观音绿、岭丰糯、井岗红糯、

巨美人、冰荔等，

不仅风味绝佳，

更将荔枝鲜果供应期大幅延长。

图为“脆蜜”果肉晶莹剔透。华南农业大学供图 华农还育成了世界首个

“龙眼×荔枝”杂交新品种——“脆蜜”，

这份全球独一门亲事的结晶，

果肉嫩脆，滋味甜蜜。

据了解，“脆蜜”仍然是一个龙眼品种，

以其晚熟性和抗寒性可以使龙眼产区北移，

扩大产区，拉长产期，

将来中秋节也能吃到广东龙眼。

图为“脆蜜”特写。华南农业大学供图 华农人不仅研究水果，

还能在课堂上免费吃水果。

2016年起，华农园艺学院开设

《水果品尝鉴定与文化》选修课，

如今已经成为华农“爆款”课程。

无论是“脆蜜”等华农团队选育的新品种，

还是香蕉、菠萝、李子、桃子、枇杷、

杨梅、小番茄等常见的水果，

任课老师都会带到课堂上给学生分享品尝。

华农春天美如漫画

华农的四季，是“百花缭乱”的浪漫。

尤其是春天，

成片的宫粉羊蹄甲绽放成海，

樱花、三角梅、黄花风铃木、炮仗花、

茶花、玉兰花、紫花风铃木等也争奇斗艳。

图为华农校园内成片花海。华南农业大学供图 每年三月，校园内各处种植的

宫粉羊蹄甲和白花羊蹄甲争相开放，

织成一片粉白相间的花海，

让整个华农都加了一层梦幻滤镜。

图为华农校园内成片花海。华南农业大学供图 动物科学学院旁的樱花林，

既有红樱的明艳，

也有粉白的清新，引人驻足。

图为樱花。华南农业大学供图 图为樱花。华南农业大学供图 黄花风铃木满树明黄，

与紫荆花相映成趣，

共成靓丽风景。

图为黄花风铃木。华南农业大学供图 图为黄花风铃木。华南农业大学供图 湿地公园里静谧的睡莲，

粉白相间，在碧波中荡漾；

淡雅的荷花亭亭玉立，随风摇曳。

图为睡莲。华南农业大学供图 图为睡莲。华南农业大学供图 有一种酸奶叫——华农酸奶

说起华农，不得不提“华农酸奶”。

华农酸奶厂起源于20世纪初期

岭南大学农学院的乳产制造场，

如今已在广东地区负有盛名。

图为华农酸奶。华南农业大学供图 “我们国家也能研发出自己的乳业工艺。”

在那个国内奶制品缺乏的年代，

华南农学院(华南农业大学前身)畜牧兽医系教授李永禄

决心深耕研发领域，

开创国内乳品新时代。

20世纪70年代末，

第一款玻璃瓶装的华农酸奶诞生。

研发人员经过数次尝试，

将酸奶调配成符合大众口味的

酸甜味道和醇厚口感，

开始在校内供给师生。

1997年，

学校正式成立华南农业大学乳品厂，

“华农”牌系列乳制品也逐渐走出华农，

真正进入广州本土市场。

图为华农酸奶厂全自动生产线。华南农业大学供图 从乳品加工实验室到

如今规模化的现代化企业，

华农酸奶与华农同步发展。

此外，华农酸奶还与学校共同开展了

产学研的相关课题与项目，

并作为实践平台为学生提供

勤工俭学和实习岗位。

图为华农酸奶文化馆。华南农业大学供图 历经几十年发展，

华农酸奶产品逐渐增多。

走进华农酸奶文化馆，

还能喝到以华农酸奶为灵感来源的

各类创意饮品。

华农这所百年农业高校，

还有很多“宝藏”等你挖掘！

　　部分文字素材由华南农业大学提供

　　记者：孙秋霞

　　来源：中新社微信公众号

【编辑:惠小东】